Meniul săptămânal antistres: 11-17 martie 2013

Intenţionam săptămâna trecută să diminuez consumul de carne, de la 5 zile la 4, şi cu surle şi trâmbiţe vă anunţ că ne-a ieşit. Am avut o săptămână mai uşoară, pentru că am fost acasă 4 zile din 5 şi pe lângă dus băiatul-luat băiatul, am apucat de m-am odihnit puţin. Dar nu-i bai, că trece repede! Am izbutit însă, cu toate zilele de concediu, să ameţesc puţin meniul şi să sar peste vreo două feluri programate, înlocuindu-le cu improvizaţii de moment.

Se vede treaba că sunt cam stresată, că de aceea am tot meşterit la lista cu cele 25 de alimente antistres. O să încerc să folosesc cât mai multe din aceste alimente, în limita normalităţii, bineînţeles.

Să vedem deci, care va fi următorul meniu:
     

LUNI

dimineaţă
cereale cu lapte +nuci, migdale, seminţe de dovleac şi floarea-soarelui, dulceaţă de vişine

prânz
salată de vinete
ciorbă de sfeclă roşie
mămăliguţă cu brânză, smântână şi ou ochi

MARŢI

dimineaţă
pâine, brânză, unt, ceai

prânz
ciorbă de sfeclă roşie
salată de crudităţi(ţelină, morcovi, mere) cu peşte

MIERCURI

dimineaţă
cereale înmuiate în compot de ananas, cu bucăţi de fructe proaspete
 
prânz
urzici cu ouă ochiuri
pizza vegetariană cu ciuperci

JOI

dimineaţă
lapte cu unt şi gem

prânz
salată de vinete
mâncare de cartofi cu castraveţi muraţi
salată de varză cu mărar şi pătrunjel

VINERI

dimineaţă
arpacas fiert combinat cu fructe, nuci şi prune uscate

prânz
placintă cu spanac si ciuperci
chifteluţe de cartofi cu salată de sfeclă roşie

SÂMBĂTĂ

dimineaţă
lapte şi omletă cu caşcaval,

prânz
supă cremă de spanac
somon cu salată verde şi ridichi
plăcintă de dovleac
     
DUMINICĂ
inspiraţie de moment  

      
          Am deja în casă: nuci, vinete congelate, ţelină, morcovi, brânză, caras, dovleac, dulceaţă de vişine şi puţin curcan pentru Mihnea. Lista de cumpărături va conţine: drojdie, spanac, urzici, sfeclă, varză, ciuperci, ton, somon, ouă, lapte, smântână, unt, iaurt, cereale, seminţe de dovleac, seminţe de floarea soarelui, migdale, prune uscate, mere, banane. În total, sunt 18 alimente din lista de ieri.
Garantat, o să fugă stresul de la mine! Mai ales, că şi costul ar trebui să fie mai mic de 220-250 lei, cât era de obicei.

          O săptămână fără stres, tuturor!

          Mihaela Dămăceanu